Eureka, italijanski proizvajalec kavnih mlinčkov, je lansiral Eureka Oro Mignon Single Dose, ki uporablja znatno nagnjeno zasnovo za zmanjšanje ostankov mletja v luksuznih domovih ali drugih okoljih z nizko količino.
Mignon Single Dose je del Eurekine 100. obletnice naprave znamke Oro »naslednje generacije«.Po videzu je podoben obstoječim strojem v seriji Mignon, pri čemer je najbolj opazna izjema klinasto podnožje, ki nagne stroj za 15 stopinj.
Posledica tega je, da je smer 65 mm ploskega svedra bolj pokončna in pot izpusta abraziva iz žleba je bolj pokončna.
Stroj vključuje tudi 45-gramski vsebnik za eno dozo z blagovno znamko lesenega pokrova in nastavek Blow Up z mehom za izpihovanje preostalih delcev iz komore.Po navedbah podjetja so te in druge notranje prilagoditve zasnove povzročile skupno zadrževanje manj kot 0,8 grama in menjalno zadrževanje manj kot 0,3 grama.
Mattia Sgreccia, vodja trženja in prodaje Eureka Oro, je za Daily Coffee News povedal: "Mletje enkratnih odmerkov je v zadnjih nekaj letih doživelo znatno rast."»Pred nekaj leti je ta segment predstavljal zelo majhno nišo.trg.Danes, čeprav ga še vedno lahko opredelimo kot tržno nišo, je to res hitro rastoče področje in eden najzanimivejših trendov v celotni industriji kave.”
Sgreccia je dejal, da ta mlinček izpolnjuje zahteve vrhunskega domačega in komercialnega okolja po rešitvah z enim odmerkom, kar zmanjšuje navzkrižno kontaminacijo kave in njenega okusa.
Sgreccia je dejal: "Mignon Single Dose se natančno odziva na te potrebe z zagotavljanjem prilagodljivosti in privilegija, da kadar koli zamenjate kavo."»Drugi gonilni dejavnik je nedvomno vse pogostejši trend testiranja posebnih mešanic in posameznih kav, ki so običajno zelo drage.Izvorna kava, zato barista potrebuje mlinček, ki ne bo trošil kave.”
Po navedbah podjetja, čeprav sta vzdržljivost brusilnika Eureka Oro Mignon Single Dose in izhod 3 gramov na sekundo primerljivi z nekaterimi drugimi komercialnimi napravami, stroj uporabljajo predvsem domači ali profesionalni potrošniki.
Eureka Oro bo kmalu zagotovila več informacij o svojih mlinčkih Zeus in Prometheus za komercialne namene.Slednji bo predvidoma izdan med oktobrskim sejmom HOST Milan.
Howard Bryman Howard Bryman je pomožni urednik revije Roast Magazine Daily Coffee News.Živi v Portlandu, Oregon.
Oznake: mlinček za espresso, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon enkratni odmerek, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, mlinček, gospodinjska oprema, gospodinjski espresso, Mattia Sgreccia, prosumer
Vaše novice so mi *vedno* všeč, deloma zato, ker je naslov članka vroč, ta članek o Eurekinem »nagibu« pa je še en dober primer.hvala!
Čas objave: 17. september 2021